提到意大利葡萄酒，很多人会立即联想到灰皮诺（Pinot Grigio）和基安帝（Chianti），还有一部分人会联想到“3B”葡萄酒——巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）和布鲁奈罗（Brunello）。然而，这个古老国度的葡萄酒种类繁多，单是用来酿制葡萄酒的常见品种就有350种之多，以下就是其中6种而低调的葡萄酒，值得葡萄酒爱好者们品味一番。

　　1. 黑珍珠（Nero d’Avola）

　　黑珍珠是西西里岛重要的品种，也是该岛栽培广泛的酿酒葡萄。它之所以被称作“黑珍珠”，就是因为此品种葡萄酒呈深黑颜色。用该品种酿制出的酒品酒体丰满，单宁适中，口感浓郁，还带有紫罗兰花朵的味道，非常适合与肉类美食进行搭配。由此，我们可以看出，其特性与我们常见的西拉（Syrah/Shiraz）葡萄酒较为相似，那么，如果你喜欢西拉葡萄酒的话，你也一定不会拒绝黑珍珠。

　　2. 多姿桃（Dolcetto）

　　提起皮埃蒙特的葡萄品种，如果你说不清楚内比奥罗和巴贝拉谁更重要，那么，你可以肯定地说，居第三位的一定是多姿桃。由于该产区的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒太出名了，致使多姿桃成为了当地居民的日常餐酒。

　　由于多姿桃成熟较快，因此，它通常是皮埃蒙特进入酿制阶段的红葡萄品种。多姿桃往往在不锈钢罐中进行发酵，静置一段时间后直接装瓶。“Dolcetto”在意大利语中的意思是“有点甜”，而它必须在年轻时候饮毕（装瓶后的一两年内）。此酒经降温处理后，即可作为周末晚餐的佐餐酒，此外，它也非常适合搭配各式披萨。

　　3. 法兰娜（Falanghina）

　　法兰娜（Falanghina）品种主要种植在意大利的坎帕尼亚（Campania）产区。有人说，这个品种曾经被用来酿造古罗马文学中所提及的“Falernian”葡萄酒，而“Falanghina”这个名字即来源于“Falernian”。法兰娜葡萄酒一般带有柑橘或者杏仁的风味，并夹杂了淡淡的香料香，口感如丝绸般柔滑，因此，这种白葡萄酒非常适合在天气温暖时饮用。

　　4. 弗朗齐亚柯达（Franciacorta）

　　很多人会认为意大利的起泡葡萄酒就是普洛赛克（Prosecco），而实际上，如果你想喝到一款与香槟更加相似的意大利起泡酒的话，那么，适合你的可能不是普洛赛克，而是弗朗齐亚柯达。

　　弗朗齐亚柯达仅有50多年的历史，然而，自问世以来，它就一直广受好评，受欢迎程度直追普洛赛克。1961年，伦巴第当地的酿酒师认为弗朗齐亚柯达能够产出美味的起泡葡萄酒。如今，实践证明，弗朗齐亚柯达确实成为一种敢于同香槟“叫板”的意大利起泡酒了。

　　5. 艾格尼科（Aglianico）

　　由于艾格尼科葡萄酒在风味和口感方面与皮埃蒙特的巴罗洛（Barolo）葡萄酒较为相似，因此素有“南部巴罗洛”的美誉。质的艾格尼科葡萄酒来自卡帕尼（Campania），它颜色深浓，带有丰富的巧克力和李子的香气，单宁细腻，酸味十足，适宜陈年，因此，其价格也不菲。

　　6. 维蒙蒂诺（Vermentino）

　　维蒙蒂诺白葡萄酒产自意大利北部及撒丁区，风格活泼，口感清新，非常适合在夏日饮用。这是一种非常简单的葡萄酒，非常复杂，而此葡萄酒非常适合与地中海美食搭配佐餐，不论是新鲜的海鲜，还是清淡的沙拉，都能在这种酒精度为12.5%左右的维蒙蒂诺的衬托下显得更加美味。