讲讲玛歌酒庄的缘

  玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多(Bordeaux)“五大名庄”之一,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)等名庄齐名。作为玛歌(Margaux)村灿烂的明珠,玛歌酒庄不仅受到广大消费者的喜爱,更是被无数名人所青睐,其中就不乏许多国家,今天就和一起来看看玛歌酒庄与的那些不解情缘。

  1. 拿破仑(Napoleon)一生情牵的玛歌酒

  拿破仑与玛歌酒庄结缘于1804年,当时他正被朱安党(Chouan)头目组织的刺客追杀。那时,拿破仑的好友拉斯特侯爵夫人(Lasseter Marquesa)正好掌管着玛歌酒庄,于是便请拿破仑去玛歌酒庄躲避几天。谁知从此之后,玛歌酒庄的好酒便让拿破仑—生牵挂。

  1805年12月,拿破仑率领法军在奥斯特里茨村(Austerlitz)与俄奥联军展开激战时,为鼓舞士气,拿破仑命人运来几十个装满玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)的橡木桶。,奥斯特里茨战役(Battle of Austerlitz)以法军大胜而结束。

  此后,拿破仑的大军打到哪里,装满玛歌酒的橡木桶便跟到哪里。玛歌酒庄的葡萄酒成为了拿破仑心中的护身符,以至于后来滑铁卢(Waterloo)战败,拿破仑也把它归结为士兵没酒喝。他曾在自己的《圣赫勒拿回忆录》(Memories of Saint Helena )里写道:“因大雪封山,使得100桶玛歌酒未能运到滑铁卢前线。”由此可见玛歌酒庄之于拿破仑的重要性。甚至,在拿破仑被流放到圣赫勒拿岛(Saint Helena)上后,还恳求看守他的英军士兵,去为他拿些玛歌酒庄的酒来。

  2. “白宫”难过“玛歌关”

  在美国历任中,托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)无疑是懂葡萄酒的。1784-1789年,杰弗逊在担任美国驻法大使期间,曾花费大量时间巡访法国各大葡萄酒产区,记录了200多种不同产区的葡萄酒,并成为波尔多葡萄酒分级的人。1801年入主白宫后,他建造了可容纳数万瓶酒的地下酒窖,每年还会花1/10的薪水买酒。就是这么一个懂酒、爱酒的,提起玛歌葡萄酒也是赞不绝口。他不仅将玛歌酒庄列为五大名庄之首,更称其订购的1784年份玛歌红葡萄酒为“的葡萄酒”。

  除杰弗逊外,玛歌酒也是另一位白宫主人理查德·尼克松(Richard  Nixon)的心头好。国宴上,尼克松常常偷喝自带的“私酒”。因为自林登·约翰逊(Lyndon Johnson)起,美国国宴便规定只喝美国葡萄酒。于是尼克松只得让人偷偷送上玛歌酒。为避免暴露,他还用餐巾遮住酒标。由此可见尼克松对玛歌酒的喜爱。

  3. “铁娘子”也有柔情

  英国历史上的位女首相玛格丽特·撒切尔(Margaret Thatcher)在政坛以强硬著称,是名副其实的“铁娘子”。而铁娘子钟爱的也是玛歌酒庄葡萄酒,这可以从藏有不少高级葡萄酒和香槟(Champagne)的英国酒窖中得到佐证。在英国的酒窖里,一瓶1961年法国玛歌酒庄葡萄酒旁写着“丝滑(Silky)”的字样。经证实,写下这一评价的正是撒切尔夫人。1961年份玛歌酒庄葡萄酒以温柔和顺的口感成为女性魅力的葡萄酒,口感有力而优雅,像在舌头味蕾上舞动的一支芭蕾。

  4. 领导人参观过的一座波尔多酒庄

  虽然我们现在难以品尝到1961年、1982年这些赞扬有加的陈年佳酿,但酒庄其他年份的葡萄酒也以一如既往的品质和其年份的魅力,让无数人倾倒。

  当然,玛歌酒庄的缘不仅归功于正牌酒,也有副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge)以及酒庄的白葡萄酒玛歌白亭(Pavillon Blanc)的功劳。玛歌红亭早在19世纪就开始酿造,距今已有100多年的历史。尽管果味和单宁不如正牌酒那么凝练,但其结构的复杂程度和优雅口感却与正牌酒不相上下,几乎可与正牌酒齐平。

  玛歌白亭早出现在1920年,由的长相思(Sauvignon Blanc)酿造而成。酿酒的葡萄采自酒庄为古老的葡萄园,经过7-8个月的橡木桶陈年,风味凝练,结构复杂,余味持久,陈年潜力。

  

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