阿根廷的葡萄酒之旅

  北部:萨尔塔(Salta)和卡察基山谷(Calchaqui Valley)阿根廷葡萄酒之旅

  阿根廷北部海拔非常高,卡察基山脉海拔3,280米到9,800米不等。卡法亚特(Cafayate)处于这个产区的心脏位置。由于海拔高,这里的葡萄园夜间温度较低,山地形势影响,葡萄园位于向阳面,白天日照充足。干燥的气候使这里的葡萄成熟较慢,葡萄皮较厚,单宁高,酿造出的葡萄酒拥有更浓郁的风味。本区域主要种植的葡萄品种有马尔贝克(Malbec)、丹娜(Tannat)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和特浓情(Torrontes)。

  中部:库约地区(The Cuyo Region)

  中西部的库约地区是阿根廷负盛名的葡萄酒产区门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)的所在地,另一个重要的葡萄酒产区拉里奥哈(La Rioja)也在附近。这一产区的葡萄园位于安第斯山(Andes)山麓,气候干燥,但毗邻河流,能为葡萄园提供充足的灌溉水源。马尔贝克是这一产区的明星,赤霞珠、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)和伯纳达(Bonarda)也有种植。

  自1936年起,这一地区的葡萄种植者们每年3月聚集在门多萨市,庆祝葡萄收货,并把葡萄展现给乡亲们和游客。葡萄收获节有盛大的游行活动和品鉴活动。

  南部:巴塔哥尼亚(Patagonia)低地

  这一地区是阿根廷南部的葡萄酒产区,海拔比其他产区偏低,土壤贫瘠气候干燥,安第斯山脉顺流而下的河流为葡萄园提供了灌溉。同北部地区一样,这一地区的葡萄成熟速度慢,生长周期长,糖分、酸度和单宁的含量都非常高,酿造出的葡萄酒风味浓郁。作为阿根廷新兴的葡萄酒产区,这一地区主要种植喜欢凉爽气候的黑皮诺(Pinot Noir)。

  

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