5个葡萄酒的文化,带你重新认识美国

  自1933年,“禁酒令”废除之后,美国葡萄酒产业发展迅速。作为世界上第四大葡萄酒生产国,美国的葡萄酒文化不仅丰富,而且独特。

  1. 独特的混酿艺术

  也许你听过法国波尔多产区经典的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混酿,也听过罗讷河谷(Rhone Valley) 产区西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)的混酿。但是你可能没听过,在美国华盛顿州(Washington)产区,酿酒师们将赤霞珠、梅洛和西拉进行混酿,即“CMS”混酿。在众多酿酒师纷纷效仿法国的混酿艺术时,美国的CMS混酿可谓是独辟蹊径,独具一格。同时,这种混酿的葡萄酒也在市场上取得了成功。

  2. 美国橡木桶

  法国橡木桶赋予葡萄酒更多烘烤和面包的香味,而美国橡木桶带给葡萄酒香草和椰子的香味。一般来说,在酿造霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒时,酿酒师会选用法国橡木桶,酿造出的葡萄酒口感会更加柔顺,香气更加浓郁。而对于丹魄(Tempranillo)和梅洛而言,更适合使用美国橡木桶,其独特的质地和风格能更好地展现葡萄酒的风味和香气。其次,美国橡木桶价格较法国橡木桶而言更低,这也是美国酿酒师选择国产橡木的一大原因。

  3. 俄勒冈酒标

  俄勒冈(Oregon)产区规定,由黑皮诺、霞多丽或灰皮诺(Pinot Gris)等品种酿造的单一品种葡萄酒,应含有90%的酒标上标注的葡萄品种。这一规定被业内人士称为“俄勒冈主义”。而其他产区,如加利福尼亚州(California),对葡萄品种的含量要求为75%。俄勒冈产区的酿酒师们对葡萄酒品质的要求非常严格,酿造出来的葡萄酒货真价实,消费者不用担心葡萄酒质量。正是因为这一严谨的态度,俄勒冈产区在业内广受认可,成为美国一大产区。

  4. 味而多和小西拉

  酿酒们往往喜欢在混酿葡萄酒中加入味而多(Petit Verdot)和小西拉(Petite Sirah),这两个葡萄品种都能给葡萄酒增添酸度和单宁物质,其酿造出来的葡萄酒拥有很强的陈年能力。但由于种植条件和葡萄品种的特性限制,这两个品种在法国波尔多并不常见。相反,在美国加利福尼亚州和华盛顿州产区,这两个葡萄品种非常广泛,也是美国酿酒师在混酿时常用的葡萄。

  5. 探索新品种

  美国人喜欢创新新事物、研究新事物,对葡萄品种也是如此。前不久,美国明尼苏达大学(University of Minnesota)宣布培育出一种抗寒的白葡萄品种——伊塔斯卡(Itasca),该种葡萄将在2017年正式投入种植。伊塔斯卡是由灰芳堤娜(Frontenac Gris)和一种明尼苏达当地的野生葡萄杂交而来的,其酸度较低,甜度较高,散发着杨桃、梨、苹果、甜瓜和矿物质的香气。相信将来美国人会发现更多的新葡萄品种。

  

珠海市维雅进出口贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 广州旭堃森贸易有限公司

    广州旭堃森贸易有限公司

    (西班牙干红葡萄酒)wild pelican/red 精选了西班牙添普拉尼洛葡萄作为原料,精心为您制作了拥有丝般滑顺口感的高质量红

  • 山西晋道酒业有限公司

    山西晋道酒业有限公司

    山西晋道酒业有限公司是一家集商贸、物流、连锁经营、实业为主体的品牌民营企业。公司始创于2007年,自主酒类品牌“晋道”系列中高端清

  • 豫鼎葡萄酒销售有限公司

    豫鼎葡萄酒销售有限公司

    豫鼎葡萄酒销售有限公司旗下有萱鼎红牌、欧得利牌、甘思雨露牌葡萄酒,鸡尾酒、白兰地果醋等系列产品是由·民权天裕葡萄酒业有限

  • 鸿博港龙国际酒业

    鸿博港龙国际酒业

    隶属上市公司鸿博股份的福州港龙贸易有限公司(鸿博港龙酒业)坐落在福建省福州市美丽的闽江之滨,成立于2008年11月18日。鸿博港龙

  • 北京昂泰酒业有限公司

    北京昂泰酒业有限公司

    北京昂泰酒业有限公司致力于格鲁吉亚葡萄酒的推广和运营。 公司秉承化运作、用户的原则,并通过对格鲁吉亚着名的产区、酒庄进行实地

  • 山东安丘春开窖酒业

    山东安丘春开窖酒业

    春开窖酒业坐落于有着千年酿酒古都之称的景芝镇。这里东依潍河,西括浯水,云霭霭连泰沂山脉,水泱泱通渤海之渊,为名声远扬的山东四大古镇

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
珠海市维雅进出口贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言