西西里岛有23个DOC产区和一个DOCG产区——瑟拉索罗-维多利亚（Cerasuolo di Vittoria）。岛内丘陵众多，海拔达到3,500英尺（约1066.8米）。西西里岛上的葡萄种植面积占了总面积的68%，多样的地形造就了各异的局部微气候，导致岛内葡萄的采收期非常漫长，从8月一直持续到10月。因此，岛上的葡萄酒生产商能够生产风格各异、价位不同的葡萄酒。

　　西西里岛重要的葡萄品种要属黑珍珠（Nero d’Avola），岛内生产的黑珍珠红葡萄酒以果味浓郁为特色，非常易饮，价格也很实惠，与阿根廷的马尔贝克（Malbec）红葡萄酒一样，成为国家葡萄酒出口的主力军。2015年，西西里岛DOC葡萄酒的产量大约为2,500万瓶，预计2016年将会有2,800万瓶葡萄酒出产。西西里岛的葡萄酒目前已经出口到78个国家。

　　20多年前，西西里岛的葡萄酒显得粗制滥造，酿造葡萄酒的工艺和设备十分落后。不过在意大利北部投资者的帮助下，岛内的葡萄酒获得了新生。岛内的葡萄酒酒庄把注意力投入到提升葡萄酒品质上，通过各种实验，找到适合岛内不同风土的本地葡萄品种，合理规划葡萄种植，减少葡萄产量，提升葡萄品质。在酿造设备方面，引进温控压榨和发酵设备。终，西西里岛的葡萄酒品质得以改善，无论是葡萄酒的度，还是葡萄酒的个性和特色，都有所提升。