匈牙利的红葡萄酒就此崛起了吗?

  在6月23日的伦敦品鉴会上,葡萄酒大师伊丽莎白·加贝(Elizabeth Gabay)开展了一堂关于匈牙利葡萄酒的大师课程。课堂上所涉及到的匈牙利葡萄酒包括维拉尼(Villany)产区和塞克萨德(Szekszard)产区的红葡萄酒。这六款匈牙利葡萄酒(三款红葡萄酒和三款白葡萄酒)恰如其分地展现了匈牙利酿造加贝口中“风味浓郁的白葡萄酒和优雅迷人的红葡萄酒”的实力。

  匈牙利以橡木味厚重的大酒而闻名于世,关于这一点,加贝表示,在维拉尼产区酒体更轻,未经橡木影响的品丽珠(Cabernet Franc)红葡萄酒是一个新的发展趋势,这是一个十分重要的转变。她指出,“在以前,风味集中且浓郁的大酒常常被认为是高品质葡萄酒的代表,如今许多生产商已经转向生产酒体轻盈,柔和精致的葡萄酒,这是一件令人出乎意料的事情,甚至可以说这是一场葡萄酒的革命,而且这个趋势已经在逐渐扩大。”这种风格正是生产商们精心探索而来的。如今也有一些的品丽珠葡萄酒开始面世。

  虽然这个品种在匈牙利还未被广泛种植,但它日渐受到生产商的拥护与支持。加贝十分支持这种转变,尽管如此,她还是认为,“使用品种来酿造葡萄酒是一个勇敢的举动,因为品种总是会被人们拿来比较和评判,而不像富尔民特(Furmint)这种匈牙利的本土品种,酿造出来的葡萄酒总是风格鲜明,独具一格,有着品种所不具备的独特的风土特色,让人无从比较。”

  加贝认为塞克萨德周围的山丘可能是“匈牙利目前有前景的产区”。在匈牙利共产党的领导下,这里的许多葡萄园都曾被挖为平地以作建筑用地。然而,许多葡萄酒生产商正在对遗留下来的土地回收利用并进行改造,重新种植葡萄树。目前,这个葡萄酒产区正在经历一场复兴。

  这个产区的主要品种是卡达卡(Kadarka),虽然这种葡萄经常用来酿造大批量的葡萄酒,并且酿造工艺并不简单,但它却可以用来酿造出具有黑皮诺(Pinot Noi)风格的葡萄酒。加贝也承认这是“很难做到的”,但毋庸置疑这是十分值得的。卡达卡还能用来酿造具有塞克萨德风土特色的公牛血葡萄酒,这种葡萄酒不同于埃格尔(Eger)地区的公牛血葡萄酒,它香气馥郁,口感清新,十分独特。

  

珠海市维雅进出口贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 山东蓝发饮品有限公司

    山东蓝发饮品有限公司

    青岛崂岸酒业有限公司坐落在省级经济开发区-山东济南后花园,公司交通便利,距京福高速齐河出口 仅200米,济聊,青银两条高速贯穿东西

  • 四川水钰坊酒

    四川水钰坊酒

    水钰坊酒坐落于名酒水井坊的家乡,素有天府之国的四川成都。水钰坊酒继承了众名酒的酿酒技法与勾调技术。并独创浓香风格;好喝-不上头。水

  • 福建省武夷山赤诚酒业有限公司

    福建省武夷山赤诚酒业有限公司

    福建省武夷山赤诚酒业有限公司是一家集生产、研发、销售于一体的白酒生产企业。公司坐落于世界文化自然、双遗产地、国家aaaa级风景名胜

  • 广州九仙醉酒业有限公司

    广州九仙醉酒业有限公司

    国序酱香白酒源自20世纪初的宋氏酒窖,该酒窖现位于中国白酒之都一贵州省仁怀市茅台镇,因此地常年炎热少风,毗邻赤水河畔,乃酿酒圣地,

  • 广西武鸣骆越壮都酒业有限公司

    广西武鸣骆越壮都酒业有限公司

    广西武鸣骆越壮都酒业有限公司,坐落于4000年前的骆越古国都城广西武鸣县,成立于2012年,是一家旨在挖掘、开发骆越壮乡古代养生产

  • 长河集团哈密域尊酒业有限公司

    长河集团哈密域尊酒业有限公司

    长河集团哈密域尊酒业有限公司是一家发展型民营股份制企业,总部位于新疆哈密。公司前身是哈密好地方特色农业高科技发展有限公司。2012

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
珠海市维雅进出口贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言