夏布利(Chablis)位于法国勃艮第(Burgundy)产区北部,是法国重要的白葡萄酒产区之一。那里气候凉爽,适宜霞多丽(Chardonnay)葡萄品种的生长,酿成的葡萄酒多为极干型,酸度颇高,通常不经过橡木桶陈酿,带有绿色水果、柑橘和矿物质的风味,十分清爽。
如今,夏布利的白葡萄酒不仅受到法国人的喜爱,也广泛地出口世界各国,使夏布利声名远扬。那么,近年来夏布利的葡萄酒产业发展如何?让我们一起通过下面这张图快速地了解它吧。
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