啸鹰酒庄（Screaming Eagle）位于加州纳帕谷（Napa Valley）的橡树村（Oakville），由简?菲利普斯女士（Jean Phillips）创立。更多有关啸鹰酒庄历史和酿酒的信息请查询红酒世界网。

　　“更少就是更多”的酿酒理念

　　从菲利普斯1992年次出售葡萄酒开始，啸鹰酒庄出产的葡萄酒就是产量有限，质量高而且价格超级昂贵的代表。菲利普斯一直坚守“更少就是更多”的酿酒理念。她是一名完美主义者，也将这种“追求完美”的精神带到了葡萄酒的酿制中，因此啸鹰酒庄平均每年产量仅为500至750箱。

　　美国膜拜酒

　　在美国十大贵葡萄酒品牌排行榜中，啸鹰酒庄位列。它有“美国膜拜酒”之称。膜拜酒的产量都非常低，每个酒庄年产量只有数百箱。在如此小的产量基础上，经过高超的营销手段、评论家（尤其是帕克）的高度评价，马上就在市场上造就了一个奇迹：高价！产量的稀少决定了即使出得起价钱也不一定能买到；继而是更高的价格，但仍然高价难求，因此继续推高价格，使得价格不断快速上涨。这是基本的经济学原理：供需关系。

　　啸鹰酒庄酿制的两款酒一直“美国贵的葡萄酒名单” ，分别排名和第四。其中，排名的是啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon），平均每瓶售价为2,556美元，远远高出风靡的拉菲古堡（Chateau Lafite），有些年份甚至高于波尔多酒王柏图斯（Chateau Petrus）。排名第四的是啸鹰“空军二号”干红葡萄酒（Screaming Eagle Second Flight），平均每瓶售价为628美元。此外，啸鹰酒庄不接受客户订货，只能通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年才能如愿以偿买到心仪佳酿。所以说啸鹰酒庄葡萄酒是亿万富翁的佳饮，普通人即使有钱也不一定能买到。

　　啸鹰酒庄在“Liv-ex百强佳酿”的看点

　　2005年，伦敦葡萄酒交易所（Liv-ex）联手《酒饮商务》（The Drinks Business）推出了Liv-ex百强佳酿——即世界上的100大葡萄酒品牌。其评审的标准包括在Liv-ex上的交易量、每箱的平均价格、性价比、评分以及产量。其中，2012年，啸鹰酒庄综合排名位列第七，是成长非常迅速的后起之秀。2012年，啸鹰酒庄平均价格为16,500英镑/箱，在百强佳酿中排名第二，仅次于柏图斯。啸鹰酒庄是2012 Liv-ex百强佳酿中少有的几个非波尔多酒庄。啸鹰酒庄总经理阿曼德?梅格雷（Armand de Maigret）曾声称：“啸鹰酒庄当属纳帕谷一级庄葡萄酒。”