不懂的这些,怎么敢说懂波美侯?

  波美侯(Pomerol)是波尔多(Bordeaux)右岸重要的子产区之一,那里有大名鼎鼎的波尔多酒王柏图斯(Petus),有车库酒先锋里鹏(Le Pin),还有的拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)。那么,究竟是怎样一片神秘的土地才能孕育出如此多的名庄?对于这个产区,究竟有哪些事实是我们必须知道的呢?

  1. 波美侯是波尔多小的葡萄酒产区

  波美侯产区总占地面积约1200公顷,是波尔多面积小的葡萄酒产区。现今,这个产区共拥有将近800公顷的葡萄园和150位葡萄酒产商。其中萨乐斯酒庄(Chateau de Sales)是该产区的酒庄,拥有47.5公顷的葡萄园;而小的葡萄园占地面积还不到5公顷。整个波美侯产区每年仅出产约350,000箱葡萄酒。

  2. 波美侯风土的地区集中在“波美侯高原”(Pomerol Plateau)“波美侯高原”并不是一座真正的高原,只是相对波美侯其他地区地势要高出7-39米左右。它坐落在波美侯的东北部,聚集了粘土、砾石、沙土、坚硬的沉积岩以及富含铁质的壤土等多种类型的土壤,出产了波美侯地区为复杂醇厚、芳香馥郁也是贵的葡萄酒。

  3. 波美侯是世界上一个拥有大面积蓝粘土(Blue Clay)土壤的葡萄酒产区不懂这些,怎么敢说懂波美侯?

  柏图斯酒庄的葡萄园内坐落在“波美侯高原”的东北角,是整个产区的点,被称为“柏图斯之丘”(Hill of Petrus)。葡萄园内所有的葡萄树都是种植在的蓝粘土土壤之上,造就了波美侯为独特的葡萄酒。这种青蓝色的粘土有着将近4,000万年的历史,土层坚硬,葡萄藤需要花费极大精力才能将其穿透并扎根到深处;同时这种土壤又有极强的吸水性和保水性,为葡萄藤的水源供给提供了的。

  4. 在19世纪之前,波美侯葡萄酒产商也曾生产过白葡萄酒18世纪早期,波美侯只有一小部土地被用来种植葡萄,且仅种植了很少的品丽珠(Cabernet Franc)和酿造白葡萄酒的葡萄品种。直到19世纪早期,波美侯的葡萄种植面积达到了400公顷,白葡萄品种的种植也因各种原因退出了波美侯的舞台。

  5. 根瘤蚜虫病(Phylloxera Epidemic)之后,梅洛成为波美侯的主要葡萄品种18世纪中期,红鱼酒庄(Chateau Rouget)的庄主路易斯·福特莫宁(Louis Fontemoing)先生将梅洛种引进了波美侯。到19世纪中期,一场根瘤蚜虫病席卷了几乎整个葡萄酒世界,大部分葡萄园受损,梅洛才在灾后成为波美侯地区的主要葡萄品种。

  6. 梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)是波美侯重要的葡萄品种不懂这些,怎么敢说懂波美侯?

  据1936年的AOC法规限定,波美侯的法定葡萄品种仅有梅洛、品丽珠、赤霞珠( Cabernet Sauvignon)和马尔贝克(Malbec)这四种。而波美侯产区的葡萄园内一般种植着70%的梅洛、25%的品丽珠,剩余的5%种植赤霞珠和马尔贝克。其中,大部分葡萄酒都是以梅洛为主要葡萄原料酿造的,品丽珠主要作为辅助品种添加到梅洛中。

  7. 直到19世纪中后期,波美侯葡萄酒产业才得以完全发展,是波尔多发展晚的产区波美侯是波尔多地区发展晚的一个产区,直到19世纪,其葡萄酒产业才得以发展起来。1853年,利布尔讷(Libourne)到巴黎(Paris)的火车开始通车,这为波美侯葡萄酒的对外交流提供了极大便利。随后,波美侯的葡萄酒屡次出席巴黎的重大展会,并多次斩获大奖,逐渐获得了公众的关注。

  8. 波美侯正式扬名世界是在1982年,是波尔多晚确立“质优价高”的世界声誉的产区20世纪初期,波美侯逐渐建立起了自己的声誉,并在之后的几十年间逐步发展着,但远没有达到举世闻名的程度。直到波美侯历史上数一数二的节点——传奇的1982年。这一年,波美侯的葡萄酒在世界范围内获得了认可;这一年,波美侯的葡萄酒价格飙升;这一年,葡萄酒酿造和咨询大师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)、葡萄酒作家和评论家罗伯特·帕克( Robert Parker)和波美侯一起闪耀。

  9. 波美侯总是波尔多主要产区中早收获采摘葡萄的地区不懂这些,怎么敢说懂波美侯?

  波美侯产区的土壤以粘土为主,这种粘土由石灰岩退化而成,蕴含着丰富的营养物质、钙质、和微量元素,对葡萄树的生长十分有利;再加上梅洛开花较早、较赤霞珠易于成熟的特点,其葡萄采摘时间一般比波尔多的其他地区更早。

  10. 波美侯拥有整个波尔多三家葡萄酒价格贵的名庄波美侯产区虽小,却是名庄辈出,其中为闪耀的便是柏图斯、拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)以及里鹏酒庄,这三座酒庄出产的葡萄酒被认为是波尔多地区贵的葡萄酒。另外这里还聚集了柏菲、老色丹(Vieux Chateau Certan)、康色扬(Chateau La Conseillante)和乐王吉(Chateau lEvangile)等历史名庄。

  多少人惊叹你甘美醇香的佳酿,而我还爱慕着你这片得天独厚的神奇土地;多少人艳羡你今天的满载荣光,而我却怜惜于你昨天的历史沧桑和明天的彷徨未知——这或许才是众多波美侯铁粉内心的真正写照。

  

珠海市维雅进出口贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 云南会泽铜乡食品酒业有限公司

    云南会泽铜乡食品酒业有限公司

    云南会泽铜乡食品酒业有限公司由1996年会泽县乡镇企业局《关于组建<中寨小锅酒厂>项目的批复》(会乡企【1996】44

  • 浦北稻丰酒业有限公司

    浦北稻丰酒业有限公司

    稻丰米酒广西特色产品来自世界长寿之乡浦北,精选纯正优质大米为原料酿造的纯正米香型白酒。浦北水资源丰富,地下水质酸碱度适中,且富含硒

  • 深圳市嘉信瑞贸易有限公司

    深圳市嘉信瑞贸易有限公司

    深圳市嘉信瑞酒业有限公司总部位于地理位置优越、经济活跃的年轻城市-深圳。公司自2009年成立以来,一直专注于引进各国产区的葡萄酒,

  • 江西省勃客实业发展有限公司

    江西省勃客实业发展有限公司

    赣中,物华天宝、人杰地灵,尤以安福县境内的武功山,被誉为:“人间天堂,风水宝地”。独特的原生态自然环境和神秘的道教养生文化,孕育出

  • 宜宾南溪酒业有限公司

    宜宾南溪酒业有限公司

    宜宾六尺巷酒业有限公司成立于2012年,位于宜宾市南溪区九龙食品工业园,是劲牌公司投资兴建的五粮浓香型白酒企业。公司总规划面积13

  • 湖南杰能科食品有限公司

    湖南杰能科食品有限公司

    湖南杰能科食品有限公司成立于2018年6月25日,是一家专注于精米黄酒产品研究、开发、生产及销售的企业,公司目前旗下有员工 100

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
珠海市维雅进出口贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言